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Olio Extravergine di Oliva delle Terre di Siena DOP
L'olio extravergine di oliva delle Terre di Siena DOP è un prodotto unico, frutto della tradizione e della passione delle terre senesi. Una vera e propria gemma della gastronomia italiana, riconosciuta e protetta con la Denominazione di Origine Protetta
Le "Terre di Siena" si estendono principalmente nella provincia di Siena, abbracciando le sue dolci colline, i suoi paesaggi caratteristici e i suoi borghi storici. Questa zona è delimitata da confini naturali e storici che hanno contribuito a formare un'identità unica nel corso dei secoli. Il territorio è prevalentemente collinare, con altitudini che variano dai 100 ai 600 metri sul livello del mare. Le colline sono intervallate da valli fluviali, piccoli boschi e vasti campi coltivati, creando un mosaico di paesaggi che cambiano con le stagioni. Il clima delle Terre di Siena è tipicamente mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Questo clima, insieme al terreno argilloso e calcareo, offre condizioni ideali per la coltivazione dell'olivo e la produzione di un olio extravergine di oliva di alta qualità. La provincia di Siena ha una storia millenaria, con radici che risalgono all'epoca etrusca e romana. Nel corso dei secoli, Siena è stata un importante centro commerciale, artistico e culturale, e molte delle sue tradizioni, come il famoso Palio di Siena, sono ancora vive oggi. L'agricoltura ha sempre avuto un ruolo centrale nella vita delle Terre di Siena. La coltivazione dell'olivo, in particolare, è una tradizione antica, tramandata di generazione in generazione. Gli oliveti, spesso situati su terrazzamenti, sono una caratteristica distintiva del paesaggio senese. La DOP "Terre di Siena" garantisce che l'olio extravergine di oliva prodotto in questo territorio rispetti rigorosi standard di qualità. L'olio si distingue per il suo sapore fruttato, con note di carciofo e erba tagliata, e per il suo colore verde con riflessi dorati. In conclusione, le Terre di Siena rappresentano un territorio unico, dove natura, storia e tradizione si fondono per dare vita a prodotti agroalimentari di eccellenza, come l'olio extravergine di oliva DOP.
Olio extravergine di oliva DOP "Terre di Siena"
L'olio extravergine di oliva DOP "Terre di Siena" è un vero gioiello della gastronomia italiana, nato da un territorio unico e da una tradizione antica. Con il suo colore verde intenso, arricchito da riflessi dorati, cattura immediatamente l'attenzione di chi lo osserva. Al naso, si distingue per un aroma decisamente fruttato, evocativo delle olive appena raccolte. Questo profumo fresco è arricchito da note secondarie di carciofo, erba tagliata, mandorla e, occasionalmente, sfumature di pomodoro o mela, rendendo l'esperienza olfattiva ricca e complessa. Al palato, l'olio rivela la sua vera essenza. È un sapore equilibrato, in cui dolcezza, amarezza e piccantezza si fondono in un abbraccio armonioso. Il retrogusto leggermente amarognolo e il piacevole pizzico piccante sono segni distintivi di un olio ottenuto da olive raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate con cura e rapidità. La sua consistenza vellutata e densa avvolge il palato, lasciando una sensazione di pienezza e soddisfazione. Ma non è solo un piacere per i sensi. L'olio extravergine delle Terre di Siena è anche un tesoro di benessere. Ricco di acidi grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue. Inoltre, la presenza di vitamina E e polifenoli, potenti antiossidanti, lo rende un alleato prezioso per la nostra salute, proteggendo le cellule dallo stress ossidativo. La sua eccellenza è anche il risultato di metodi di produzione attenti e rispettosi. Le olive vengono raccolte con cura, manualmente o attraverso metodi meccanici delicati, e l'olio è estratto a freddo entro poche ore dalla raccolta. Questo processo preserva al massimo le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, garantendo un prodotto di alta qualità che riflette la ricchezza e la diversità del territorio da cui proviene. Ideale per esaltare una vasta gamma di piatti, dall'autentica cucina toscana ai piatti più moderni e creativi, l'olio extravergine di oliva DOP "Terre di Siena" è un vero ambasciatore dei sapori e dei profumi della Toscana nel mondo.
– LE CARATTERISTICHE–
Dal Terreno alla Tavola
L'olio extravergine delle Terre di Siena DOP nasce da oliveti situati nelle colline senesi, dove il clima mite e il terreno fertile offrono le condizioni ideali per la crescita delle olive. La raccolta viene effettuata manualmente, garantendo la massima cura e attenzione per ogni singolo frutto.
Benefici per la Salute
Ricco di antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi, l'olio extravergine di oliva delle Terre di Siena DOP è un alleato prezioso per la tua salute. Contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e supporta il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare.
Ricette Tradizionali
L'olio extravergine delle Terre di Siena DOP è l'ingrediente perfetto per esaltare i sapori della cucina toscana. Provalo su bruschette, insalate, carni grigliate e zuppe
